ECOOK – KOOKBOEKEN APP Be Amazing!

Dit keer geen kookboekenrecensie maar een recensie van een heuse kookboeken app. Met de herfst- en kerstvakantie voor de deur een ideale gelegenheid om deze app te downloaden om straks voor de openhaard te swypen en recept ideeën op te doen voor in de keuken.

Kun je dan met je deze app koken en inspiratie opdoen uit echte kookboeken? Yes!! Afgelopen half jaar maakt ECOOK het mogelijk om met je smartphone uit echte kookboeken te koken. Het is een betaalde gebruikers app waarmee je digitaal toegang krijgt tot alle originele recepten uit de echte kookboeken. Een soort Netflix voor kookliefhebbers dus. ECOOK is ambitieus neergezet. In december 2016 werd de app beschikbaar in Nederland daarna volgen Duitsland en de rest van Europa. De app is ontwikkeld door de Nederlandse ondernemers Michiel Slegt en Rob Hermkens, waarvan de eerste ook o.a. aan Smulweb is verbonden.

Een plek  met alle recepten – inmiddels ruim 6000 – uit kookboeken bij elkaar is er nog niet. Inmiddels hebben al ruim 4000 mensen de app gedownload. De app kost 4,99 per maand waarbij de eerste maand gratis is!

Alles begint met nieuwsgierigheid, zo ook op de redactie van Kookboekenrecensies. Gaat deze app ons een andere ervaring geven dan een kookboek en definitief de kussens opschudden in kookboekenland? Wat gaat deze app toevoegen aan alles wat we al hebben? Wordt koken nog leuker en makkelijker? Enkele foodies uit ons redactieteam, Isabel Brummer en Amylia de Schepper van Kookboekenrecensies.nl, dompelde zich onder in het gebruik van deze nieuwe app.

Isabel Brummer: “De meesten van ons maken tegenwoordig wel gebruik van online muziek- en filmproviders als Spotify, Storytel en Netflix. Zo kun je precies bepalen wat je wilt horen, zien of lezen. En het is een eerlijke deal tussen kunstenaars, acteurs, schrijvers en musici en de gebruikers. De app van ECOOK werkt volgens hetzelfde principe. Het is een digitaal abonnement voor fijnproevers met weinig kastruimte die wel graag veel kookboeken willen lezen en vooral ook uit deze kookboeken willen koken. Zodra ik de app gedownload had, heb ik me digitaal ingegraven en was ik al snel onder de indruk van alle beschikbare functies. De app is heel gebruikersvriendelijk. De boeken zijn gemakkelijk te vinden net als de bijbehorende recepten.

Zodra je een recept hebt gevonden dat je wilt uitproberen krijg je de lijst van ingrediënten en de bereidingsinstructies zoals ze ook in het boek staan. En met een klik zet je alles wat je nodig hebt heel gemakkelijk in een boodschappenlijst of maaltijdplanning. En als je een gerecht klaar hebt kun je je creatie simpel delen met je vrienden via de social media. En mocht je een kookboek zo leuk vinden dat je het toch echt in je handen wilt voelen bestel je het met één klik bij een bekende online boekhandel.

Als je met een recept bezig bent kun je binnen de app schakelen tussen verschillende gewichts- en inhoudsmaten maar ook tussen verschillende temperatuuraanduidingen. En als klap op de vuurpijl kun je ook nog korte en handige instructiefilmpjes vinden waarmee het bereiden wel erg gemakkelijk wordt. Zo kun je zien hoe je een bechamelsaus maakt of hoe je een ei pocheert dus wat handige kneepjes in de keuken.

Ik vind het een heerlijk speeltje om mee te werken. Het was niet moeilijk om een paar uur door het aanbod heen te wandelen en een aantal recepten in de favorietenlijst te zetten. Dus ik ga zeker wat recepten uit deze smakelijke Netflix maken en ook een paar van de boeken bemachtigen. Wat ik wel mis is een aantal grote namen van kookboekenschrijvers. Maar ook meerdere kookboeken die recent zijn uitgegeven. Hier kan nog heel wat winst gemaakt worden maar net als in de muziekwereld zal dat zijn tijd nodig hebben. Maar met wat nu al in de app staat kun je al best een tijd uit de voeten.

Ik ga de app in de toekomst volgens mij regelmatig gebruiken, bijvoorbeeld voor wat inspiratie en het simpel plannen van maaltijden. Want waar haal je in de trein of op een terras zomaar even een stapel kookboeken vandaan? Voor 4,99 per maand zullen veel fijnproevers daar waarschijnlijk net zo over denken als ik.”

Amylia de Schepper: “Een app die kookboeken verzamelt. Van elk boek die is opgeladen in de app vind je alle recepten, wat meer info over het boek en een korte bio van de schrijver. Na een korte registratie kan je aan de slag. De app is erg overzichtelijk. Je krijgt een overzicht van de meest recent opgeladen kookboeken, ziet de meest populaire kookboeken voorbij komen en je kunt naar hartenlust scrollen door de hele collectie. Ook leuk vind ik dat je kan zoeken op recept. En vanuit de recepten kan je dan weer doorklikken naar het boek. Daarnaast kan je recepten opslaan in je favorieten. Handig, maar deze feature staat voor mij nog niet helemaal zoals zou moeten zijn. Je favoriete recepten komen immers in een lijst, zonder afbeelding. Nu er bij mij nog maar enkele recepten aangeduid zijn als zijnde favoriet is dat geen probleem. Maar binnen enkele maanden kan dit wel eens erg onoverzichtelijk worden. Ik mis nog een top 10 van beroemde chefs.

Onderaan het recept kan je verder ook klikken op ’boodschappen’. Wanneer je dat doet komen alle ingrediënten in je boodschappenmandje. Handig voor als je naar de winkel moet, toch? Inderdaad. Alleen is het erg lastig dat je nadien niet meer kan terugvinden van welk recept deze ingrediënten weer juist waren tenzij je het recept had opgeslagen bij je favorieten. Een beetje omslachtig misschien? Mijn eerste indruk is positief en ik vond alvast enkele inspirerende recepten en boeken. Ik ben dan ook erg benieuwd hoe ECOOK zich verder zal ontwikkelen! Voor een kookboekenliefhebber zoals ik, met een gebrek aan kastruimte, is deze app zeker welgekomen!”

Recensie: Marco Louter, Isabel Brummer en Amylia de Schepper

AL JE KOOKBOEKEN IN JE BROEKZAK?

Maak van je smartphone je digitale kookboekenkast. Met de beste kookboeken, recepten, video’s en allerlei andere superhandige tools. Probeer 1 maand gratis.