Wat koken we vanavond? - Vicky De Beule

Wat koken we vanavond? is het perfecte kookboek voor iedereen die snel, makkelijk en lekker wil koken zonder dat het ingewikkeld wordt. Vicky De Beule, bekend van haar toegankelijke kookstijl, biedt in dit boek 100 recepten die zowel voor beginners als drukke thuiskoks geschikt zijn. Het concept van het boek is simpel maar effectief: stap-voor-stap instructies die het koken bijna als kinderspel laten aanvoelen.

Het boek bevat een veelzijdige verzameling recepten voor ontbijt, lunch, diner en zelfs snacks. Van hartige gerechten zoals pasta’s, curry’s en salades, tot zoetigheden als cakes en simpele toetjes – Wat koken we vanavond? biedt voor elke smaak en gelegenheid wat wils. De nadruk ligt op eenvoud, met recepten die in 30 minuten of minder te bereiden zijn. De ingrediënten zijn gemakkelijk te vinden, en de recepten zijn zo ontworpen dat je niet veel speciale kooktechnieken nodig hebt.

Een van de sterke punten van dit boek is de focus op snelle en smakelijke maaltijden. De Beule weet precies hoe ze smaken goed combineert zonder dat het koken te veel tijd of moeite kost. Dit maakt het boek ideaal voor drukke gezinnen, werkende mensen of iedereen die snel een lekkere maaltijd op tafel wil zetten zonder in de keuken te staan voor urenlang snijden, hakken of stoven.

De recepten in Wat koken we vanavond? zijn inderdaad “kinderspel” zoals de titel belooft. De instructies zijn kort, helder en bevatten weinig vakjargon. Zelfs als je weinig ervaring hebt in de keuken, kun je met dit boek aan de slag. De stappen worden op een begrijpelijke manier uitgelegd, zodat iedereen zonder moeite kan volgen.

Daarnaast biedt het boek veel variatie. De Beule neemt niet alleen de klassieke maaltijden onder de loep, maar speelt ook in op gezondere recepten en vegetarische opties. Dit maakt het boek geschikt voor een breed publiek, inclusief mensen met specifieke dieetwensen.

Het ontwerp van het boek is modern en overzichtelijk, met veel witruimte en een frisse uitstraling. De fotografie is helder en uitnodigend, met een focus op de gerechten in hun meest natuurlijke staat. De foto’s zijn niet alleen mooi, maar ook functioneel: ze geven een duidelijk idee van wat het eindresultaat zou moeten zijn.

De recepten zijn goed gestructureerd, met een heldere indeling en makkelijke navigatie. Dit maakt het boek niet alleen handig in gebruik, maar ook prettig om door te bladeren.

Wat koken we vanavond? biedt niet veel diepgaande kooktechnieken of uitgebreide achtergrondinformatie, maar dat is ook niet de bedoeling van dit boek. De kracht ligt in de eenvoud en de praktische benadering. Het is een boek voor de dagelijkse kookbehoeften, waarin je leert hoe je snel iets lekkers op tafel zet. Het biedt genoeg variatie en suggesties om je eigen draai aan de recepten te geven, maar het is niet bedoeld als een uitgebreide kookopleiding.

Wat koken we vanavond? is een uitstekend kookboek voor iedereen die snel en zonder stress iets lekkers wil maken. Vicky De Beule slaagt erin om de recepten toegankelijk, snel en smakelijk te maken, waardoor het boek ideaal is voor drukke dagen, gezinnen of beginnende koks. Het biedt veel variatie en genoeg inspiratie om elke dag een andere maaltijd te maken. Dit boek is perfect voor wie geen uren in de keuken wil doorbrengen, maar wel wil genieten van heerlijke gerechten.

Uitgeverij: Lannoo

Taal: Nederlands

Recensie: Marco Louter