Bierkenner in 24 uur - Sofie Vanrafelghem

Bierkenner in 24 uur van Sofie Vanrafelghem is een toegankelijke en informatieve gids voor iedereen die zijn of haar bierkennis wil vergroten, zonder daarbij een lange studie in de bierwereld te hoeven volgen. Dit boek biedt een heldere en beknopte aanpak om in slechts 24 uur een bierkenner te worden, en is daarmee een perfecte introductie voor zowel beginners als voor degenen die hun bierkennis willen verdiepen.

De titel Bierkenner in 24 uur is misschien wat ambitieus, maar de auteur slaagt erin om bier op een overzichtelijke en gestructureerde manier te presenteren. Het boek is opgedeeld in korte hoofdstukken, die elk een bepaald aspect van bierkennis behandelen. Van de verschillende biersoorten en de geschiedenis van bier, tot het proces van brouwen en het leren proeven van bier, elke belangrijke facette van het bieruniversum wordt besproken.

De structuur van het boek is goed doordacht. Elke sectie is beknopt maar informatief, zodat de lezer in een relatief korte tijd veel nieuwe informatie kan oppikken. Er is veel aandacht voor de basisprincipes van bierkennis, zoals het herkennen van aroma’s, smaken en het combineren van bier met eten. Ook worden er praktische tips gegeven voor het kiezen van bier in verschillende situaties, wat het boek zeer toepasbaar maakt in het dagelijks leven.

Wat Bierkenner in 24 uur echt aantrekkelijk maakt, is de toegankelijke en vlotte schrijfstijl. Sofie Vanrafelghem gebruikt eenvoudige, begrijpelijke taal, waardoor zelfs mensen zonder veel voorkennis van bier gemakkelijk kunnen volgen. Het boek is ideaal voor bierliefhebbers die geen wetenschappelijke benadering zoeken, maar een meer informele en praktische uitleg willen. De auteur slaagt erin om de complexe wereld van bier te ontrafelen en het leuk en leerzaam te maken, zonder dat het te technisch of saai wordt.

Het boek biedt niet alleen theoretische informatie, maar bevat ook praktische elementen die de lezer helpen om hun nieuwe kennis toe te passen. Zo leert de lezer hoe je bier goed proeft (waarop je moet letten bij het ruiken, kijken en proeven), hoe je bier kunt combineren met eten, en welke glazen je voor welke biersoorten moet gebruiken. Ook wordt er dieper ingegaan op de verschillende bierstijlen, van de lichtere pils tot zwaardere bieren zoals stouts en trappistenbieren. Dit maakt Bierkenner in 24 uur niet alleen een informatief boek, maar ook een praktisch naslagwerk voor elke bierliefhebber.

De tips voor bierproeverijen zijn een van de hoogtepunten van het boek. Vanrafelghem biedt handvatten voor het organiseren van een eigen bierproeverij, waarin verschillende bieren geproefd kunnen worden en waarbij de juiste focus gelegd wordt op de smaakbeleving.

Bierkenner in 24 uur is een visueel aantrekkelijke gids. De fotografie is helder en zorgt ervoor dat de inhoud van het boek levendig en interessant blijft. Er worden duidelijke afbeeldingen van de verschillende bierstijlen en -glazen getoond, evenals schematische weergaven van het brouwproces en de ideale biercombinaties met eten. Dit maakt het boek zowel educatief als visueel stimulerend, wat de leerervaring bevordert.

Het design is strak en modern, met veel ruimte voor tekst en afbeeldingen, wat zorgt voor een prettige leeservaring.

Bierkenner in 24 uur is een uitstekende keuze voor iedereen die zijn of haar bierkennis snel wil uitbreiden, maar geen urenlange studies wil doorlopen. Het boek is gemakkelijk te begrijpen, biedt praktische tips en maakt bierkennis toegankelijk voor een breed publiek. Sofie Vanrafelghem slaagt erin om bier op een luchtige en aangename manier te presenteren, waardoor het boek zowel leerzaam als plezierig is om te lezen. Of je nu net begint met het ontdekken van bier of je al een tijdje een bierliefhebber bent, dit boek biedt waardevolle inzichten en is een must-have voor elke bierfan.

Uitgeverij: Lannoo

Taal: Nederlands

Recensie: Marco Louter