KOKOS - MERIDITH BAIRD

Ken je iemand die helemaal gek is op kokos, of ben je zelf een grote kokos fan? Dan is dit compacte kookboekje een must have.

De inleiding wijst je de weg in het grote aanbod kokosproducten dat je in de supermarkt en online kan vinden. Wat is bijvoorbeeld het verschil tussen kokosolie en kokosboter? En waarvoor gebruik je kokosbloesemsuiker? Na deze introductie zal het je allemaal duidelijk zijn en is het tijd om aan de slag te gaan!

Het boek bevat meer dan 30 recepten en varieert tussen basics en originele gerechtjes. Zelf kokosmelk maken of een ganse menu klaarmaken op basis van kokosproducten, het kan allemaal. Enige minpuntje: nog niet alle ingrediënten zijn courant te verkrijgen, check dus goed je winkellijstje voor je enthousiast de keuken in gaat.

Leuk om weten: alle gerechten in dit boekje zijn ook geschikt voor vegetariërs, veganisten en raw food lovers, kortom voor iedereen die gek is op kokos!

Uitgeverij:
Becht

Taal:
Nederlands

Recensie:
Amylia De Schepper