Aro Aroy, twee broers koken thais - Jason Blanckaert

Na zeven jaar lang genieten van al het moois en vooral ook lekkers dat Thailand te bieden heeft keerde Michael terug naar België. Hij had al gauw heimwee naar de heerlijke smaken van de Thaise keuken. Samen met zijn broer, en chefkok, Jason dook hij daarom de keuken in. De combinatie van ‘ 7 jaar stelen met de ogen’ en een uitgebreide culinaire kennis werd Aroy Aroy: De Thaise keuken, anders bekeken.

Na een introductie over de kruiden die je nodig hebt, waar je ze kan vinden (en zelfs waardoor je ze indien nodig kan vervangen) is het tijd om aan de slag te gaan. Wat je mag verwachten? Klassiekers met een twist, originele gerechten en zelfs typisch Vlaamse gerechten met een Thaise toets. De foto’s zien er allemaal geweldig uit en vooral… de recepten zijn haalbaar! Alle stappen van de bereiding zijn op een leuke en simpele manier uitgelegd.

Toegegeven? Ik wil zowat alles uit dit boek klaarmaken. En ik ben er bijna zeker van dat iedereen die dit boek in zijn handen krijgt hetzelfde zal willen doen!

Recensie: Amylia de Schepper

Uitgevrij: Luster