Ontbijten is momenteel ‘the hippest of all meals’ ! Ontbijten buiten de deur is het nieuwe dineren. Inmiddels zijn er al een flink aantal restaurants die 24/7 all-day breakfast serveren. Mara Grimm, culinair journalist, die we vooral kennen van o.a. Lekker, Sergio en Elle, is inmiddels ontbijtspecialist en schreef er een boek over: ONTBIJT. Het is een bijzonder verhalen en ontbijtboek geworden.
Twaalf designers, drie topchefs, een mooie tafel en een lekker diner. De perfecte ingrediënten voor een inspirerend boek over de drijfveren, inspiraties en favoriete gerechten van deze creatieve geesten.
Atelier Emmanuel is het onwaarschijnlijke debuut kookboek van Dominique Crenn, de eerste vrouwelijke chef-kok die in Amerika werd bekroond met twee Michelin-sterren en misschien wel de beste vrouwelijke chef-kok in de USA op dit moment.
Scandinavië is een steeds bekendere bestemming voor weekendjes weg. Niet gek, gezien de bruisende steden en prachtige natuur. De hippe invloeden uit de Noord-Europese landen dringen steeds meer door in de rest van de wereld zoals in de mode, stijl en meubels, maar ook de letterlijke smaak krijgt bekendheid: de keuken!
Kookboekenrecensies schrijft regelmatig kookboekenrecensies die aansluiten bij het seizoen en de look en feel van Seasons Magazine.
Uitgeverij Komma is samen met een aantal partners een exclusieve webwinkel gestart waar schoonheid en goede smaak samenkomen, Cooking meets Art: www.cookingmeetsart.com. Bij Cooking meets Art vindt u kunstobjectboeken en high-end kookboeken die met recht uniek genoemd mogen worden.
Op 25 september van 12.00 tot 17.00 uur vindt het Kookboekenfestival (linken aan link hieronder) plaats in samenwerking met de Tolhuistuin en de Kookboekhandel Amsterdam. Wekelijks verschijnen prachtige kookboeken waar het publiek voor warm loopt.
Het mooie van koken is dat je altijd je eigen draai kunt geven aan een gerecht. Er is ruimte voor improvisatie. Deze opvatting van Erin Gleeson spat dan ook van de bladzijden. De aquareltekeningen, de foto’s en de recepten: alles bezit dezelfde speelsheid en creativiteit.
Eten met respect voor je lijf heeft een enorme impact op je gezondheid en welzijn. Dat ontdekte Valli Little toen ze bewuster ging shoppen, koken en eten nadat ze gezondheids-problemen kreeg.
Vier gastronomische publicaties zijn genomineerd voor de Joop Witteveenprijs 2015. De prijs wordt jaarlijks toegekend voor de beste historische publicatie op het gebied van de eetcultuur van de Lage Landen.
Error: There is no connected account for the user 202939202 Feed will not update.
