Artikelen door

Rumi - Joseph Abboud

vrijdag 25 oktober 2024 in /door

Rumi – Grenzeloos Midden-Oosters Soulfood van Joseph Abboud is een inspirerend en smaakvol kookboek dat de lezer meeneemt op een culinaire reis door de veelzijdige en rijke smaken van het Midden-Oosten. Abboud, een gepassioneerde chef en kok, biedt een moderne en toegankelijke benadering van de traditionele smaken en gerechten uit de regio. Dit boek is een uitnodiging om de grenzen van de Midden-Oosterse keuken te verkennen, met recepten die zowel vertrouwd als verrassend zijn, en die de ziel van de keuken vastleggen.

HET BURGER BOEK! Martin Kintrup

maandag 21 oktober 2024 in , , , /door

Het Burger Boek presenteert de veelzijdige wereld van burgers. Het bundelt alles wat de moeite waard is om te weten, en alle tips en tricks om de perfecte burger te bereiden. Martin Kintrup heeft een bouwpakket klaar waarmee elke burgerleek zijn eigen burger kan maken. Want met de juiste formule kan iedereen een echte smaakexpert worden.

Het Wildplukboek voor paddenstoelen - Ben Brumagne

zaterdag 19 oktober 2024 in , /door

Het Wildplukboek voor Paddenstoelen van Ben Brumagne is een prachtig en informatief kook- en natuurgids voor iedereen die geïnteresseerd is in het plukken van paddenstoelen uit de natuur. Of je nu een beginnende wildplukker bent of al wat ervaring hebt, dit boek biedt uitgebreide informatie over het herkennen, verzamelen en koken met paddenstoelen, met een focus op de boeiende wereld van deze bijzondere schimmels.

Paddenstoelen - Martin Nordin

zaterdag 12 oktober 2024 in , /door

Paddenstoelen van Martin Nordin is een culinaire ode aan een van de meest veelzijdige en smaakvolle ingrediënten die er zijn. Dit kookboek biedt 77 inspirerende en creatieve recepten waarbij de paddenstoel centraal staat. Van stevige hoofdgerechten tot lichte bijgerechten en zelfs verrassende toetjes, Nordin laat zien hoe je met paddenstoelen eindeloos kunt variëren. Dit boek is ideaal voor liefhebbers van de paddenstoel, vegetariërs, en zelfs voor degenen die op zoek zijn naar nieuwe smaakbelevingen in hun kookarsenaal.

Feestbakboek! Stefan Elias

donderdag 10 oktober 2024 in , , , /door

Stefan Elias, jarenlang de rechterhand van de legendarische Gentse bakker Jacques Bloch, bewees met zijn bestsellers Belgisch Bakboek en Wereldbakboek al dat hij zijn tijdloze recepten op een heldere en eenvoudige manier kan uitleggen voor de thuisbakker.

Glutenvrije bijbel - Janneke Vreugdenhil

donderdag 3 oktober 2024 in , /door

De Glutenvrije Bijbel is een uitgebreide en praktische gids voor iedereen die zich aan een glutenvrij dieet houdt. Of je nu coeliakie hebt, een glutenintolerantie ervaart, of ervoor kiest om gluten te vermijden, dit kookboek biedt een indrukwekkende verzameling van 230 glutenvrije recepten die van ontbijt tot diner en van snacks tot desserts reiken. Het boek is een ideale bron voor wie op zoek is naar creatieve, lekkere en toegankelijke glutenvrije gerechten.

Switi Sranan! Noni Kooiman

maandag 23 september 2024 in , /door

Het verhaal van Suriname kan niet beter verteld worden dan aan de hand van haar smakelijke keuken. Naast de oorspronkelijke inheemse bevolking bestaat de Surinaamse maatschappij voor het grootste deel uit Hindoestanen, Creolen, Marrons, Javanen en Chinezen. Allen die hun culinaire stempel drukten op de Surinaamse keuken. Deze smeltkroes van mensen die er door de jaren heen terecht zijn gekomen en de ingrediënten, kooktechnieken en gerechten sijpelden door tot de gerechten zoals wij ze anno 2022 allemaal kennen.

Ras el Hakim - Hakim Chatar

maandag 16 september 2024 in , , , /door

Ras el Hakim is een sfeervol en persoonlijk kookboek waarin de auteur een ode brengt aan de rijke smaken en tradities van de Marokkaanse keuken. Dit boek, gevuld met familierecepten en toegankelijke snacks, biedt een hartverwarmende introductie tot een van de meest kleurrijke en smaakvolle keukens ter wereld.

KRUIDEN! Joke Custers

vrijdag 23 augustus 2024 in , /door

Het is een echt handboek over kruiden. Een boek dat verder gaat dan de doorsnee kruidenboeken, met diepgaande uitleg over werkzame stoffen en alle soorten bereidingen. Voor mensen die bewust contact zoeken met de natuur en haar geneeskracht. Het boek is  voor zowel de prille kruidenamateur als de vakbekwame herborist.

Super simpel - Pascale Naessens

vrijdag 16 augustus 2024 in , , , , /door

Pascale Naessens, bekend om haar toegankelijke en gezonde kookstijl, biedt in Super Simpel: Van ontbijt tot dessert in één pan een oplossing voor drukke thuiskoks die smaakvolle en voedzame gerechten op tafel willen zetten zonder ingewikkelde voorbereidingen of bergen afwas. Dit kookboek doet precies wat de titel belooft: eenvoudige, heerlijke recepten die je in één pan kunt bereiden.