MAMOESJKA - OLIA HERCULES

Ontdek met Mamoesjka een verrassende en onverwachte keuken, met het goede van de mediterrane landen in zich, gecombineerd met de eenvoud en eerlijkheid van het echte landelijke eten.

De mamoesjka’s uit Olia’s familie laten in dit boek zien dat de Oekraïense keuken een vindingrijke keuken is, waarin zelfs in barre tijden de lekkerste gerechten op tafel komen. Mamoesjka biedt lichte zomergerechten naast stevige kost en pittige bouillons, waarvan de geur alleen al een verzadigd gevoel geeft.

Olia Hercules geeft talloze recepten voor het zo populaire fermenteren en inleggen, daarnaast deelt ze haar familierecepten voor brood- en noedelgerechten en tal van heerlijke zoetigheden!

Uitgeverij:
Karakter

Taal:
Nederlands

Recensie:
Marco Louter