Yes, de eerste indruk zat meteen goed!
Een prachtige uitnodigende cover en een titel naar mijn hart. Want wie is er nu niet gek op de simpele lekkere keuken?! En de titel is ook echt waar het om draait. Alle recepten en verhalen werden rond de gedachte van “a simple table” gecreëerd. In dit boek dus geen culinaire hoogstandjes, maar eenvoudige gerechten die je blij zullen maken.
Nel wil mensen inspireren om te genieten van alles wat de natuur te bieden heeft, en dat onder het motto “Zero waste, 100% taste”. In elk seizoen kan je heerlijke verse gerechten klaarmaken met lekkere ingrediënten die geen wereldreis moeten afleggen om op je bord terecht te komen. En het is net met die streekproducten dat Nel aan de slag gaat.
Kate Walsh is auteur van dit boek en oprichter van het Real food project in Australië. Het project is bedoeld om ons te helpen op een andere manier naar voedsel te kijken. Het helpt ons terug te gaan naar de wortels van lekker eten, de ingrediënten. Het project geeft de lezer veel basiskennis voor het dagelijkse koken. Er komt veel, heel veel aan de orde. Ze neemt je mee naar basics als zelf yoghurt, boter, ricotta en brood maken maar ook verschillende fermentatietechnieken, jams, chutneys en zelfs 5 verschillende granola’s komen aan de orde.
Koken in puur Italiaanse stijl!Met Pure Italiaanse keuken kunnen nu de geweldige gerechten van Roberto’s Amsterdam thuis worden gemaakt.
Kan dat: én lekker eten én weinig werk én slank en gezond? Pascale Naessen laat in haar culinaire lifstyleboek Puur Genieten zien dat het kan. En meer dan dat. Haar boek gaat vooral over, zoals ze zelf zegt, romantiek, creëren, communicatie, genieten en gezondheid.
Steeds meer krijgen de zogenaamde ‘vergeten’ groenten aandacht: aardperen, pastinaken, schorseneren, anders gekleurde bietjes, oerpenen die vaak donkerrood van kleur zijn of juist wit, de paarsblauwe truffelaardappels, koolrabi en nog veel meer.
Het boek ‘soep’ van Anne-Catherine Bley in de serie Basic Kitchen van Terra, bevat tal van heerlijke recepten om het hele jaar door te kunnen genieten. Van zachte, romige soepen voor bijvoorbeeld een chic diner, gazpacho’s en andere koude soepen voor in de zomer, traditionele en ook originele bouillons tot heerlijke stevige wintersoepen.
Een sereen geschreven boek met geweldige foto’s en verassende recepten voor de ultieme melk-o-fiel.!Laurence en Gilles Laurendon verzamelden een keur aan recepten gemaakt van melk, room, kwark, kaas en andere melkproducten.
Een mooi boek uit een bijzondere serie kookboeken, met zeer smakelijke recepten die een inspiratiebron zijn voor in de keuken.
Error: There is no connected account for the user 202939202 Feed will not update.
