VEGA ZONDER PAKJES & ZAKJES! Karin Luiten

Karin Luiten heeft van haar hobby’s haar beroep gemaakt: ze kookt, schrijft en tekent de hele dag door. En dat terwijl ze ooit talen studeerde en daarna jarenlang werkte bij de opera en een tijdschriftenuitgeverij.

Als hobby begon ze als een van de eerste foodbloggers van Nederland in 2005 haar eigen website, vol recepten, kookvideo’s en vrolijke illustraties. Dat bleek zo’n succes, dat ze al snel haar baan heeft opgezegd en sindsdien alleen nog maar leuke dingen doet onder de naam Koken met Karin. Ze is full time kookboekenschrijver en heeft intussen 14 kookboeken en een serie scheurkalenders op haar naam staan. Met de ‘Zónder pakjes & zakjes’-bestsellers zette ze een absolute trend door te laten zien wat er eigenlijk allemaal wel (of juist niet) in een kant-en-klaargerecht zit en hoe je zelf een gezonder maar vooral lekkerder alternatief maakt.

Ze presenteerde ook de kookrubriek van het televisieprogramma Groeten van MAX en schreef speciale kookboeken voor kinderen. Enkele kookboeken van Karin Luiten zijn Het grote zónder pakjes & zakjes kookboek en Het grote ovenhandboek.

Naast kookboekenschrijver is ze ook culinair journalist voor dagblad Trouw en voor diverse opdrachtgevers.

Uitgeverij: Fontaine

Taal: Nederlands

Recensie: Marco Louter